Diner

Voorgerechten

Carpaccio van ossenhaas, basilicum mayonaise, pijnboompitten, kappertjes, Old Amsterdam, mesclun 11,50

Creatie van diverse vissoorten zalm, makreel, gamba €11,95

Hartige rode bieten pancake, geitenkaas, vijgen, peterselie olie, mesclun 

Hertenham, knolselsderijsalade, hazelnoot, geconfijte uien €11,25

Amuse festival, selectie van 5 kleine voorgerechten 12,95

Soepen

Wildbouillion , paddestoelen ravioli, groene kruiden €6,25 

Zoete aardappelsoep, chorizo, bosui, creme fraiche €6,25 

Hoofdgerechten vis

Verse vis van de dag 23,00

Sliptong, seizoensgroenten, remoulade saus € 21,50 

Zalmfilet, noedels, sugar snaps, tauge, broccoli, wortel, teriyaki € 21,00 

Hoofdgerechten vlees

Vleesspecialiteit van de chef 24,95

Wiener schnitzel, zomergroenten, citroen 17,50

Zwijnshaas medaillons, tomaat rucola mousseline, broccoli, rode uien saus € 19,50         

Voorhuys burger, Black Angus beef, gebakken ui, augurk, cheddar, chimichurrymayonaise € 18,50 

Hertenbiefstuk, pastinaak, rode kool, portsaus € 23,95 

Wagyu pepersteak, gemengde groenten, zoete aardappel friet, kruidenboter € 24,75 

Hoofdgerechten vegetarisch

Paddestoelenstoof, pompoen, knolselderij, aardappelpuree, €17,50

Freekeh, ratatouille, halloumi, tzatziki €17,50 

Nagerechten

Dame blache, vanilleroomijs, warme chocoladesaus 7,25

Tiramisu, Italiaanse specialiteit met mascarpone, espresso, lange vingers, Amaretto 7,75

Grand dessert, uitgebreid dessert van 5 kleine nagerechten €10,25 

Tarte tatin, appel, huysbereid kardamon ijs €7,25 

Spicy pumkin brownie, slagroom, pompoensorbetijs €7,75 

Kaas bord met diverse kaassoorten, druif, kletsenbrood, appel-peerstroop €10,25