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Vorgerichte

Carpaccio von Rinderfilet, Olivenöl, Kieferkernen, Kapern, Mesclunsalat, Old Amsterdam 10,50

Bulgursalat, Ziegenkäse, Gurkenschaum, Wakame 9,25

Coquilles, Blumenkohl, Safranmayonnaise, Queller, Chorizo, Mandel 12,50

Amuse; das Kosten von 5 kleinen Gerichten 12,95 

 

Suppen

Sämige Suppe von Toscanischer Pomodori, Basilikum 5,30

Bisque von Strandkrabben, Muschel, Garnelen 5,80

 

Hauptgerichte Fisch

Fischspezialität vom Chef, täglich Frischfisch  23,00

Lachsfilet, Fenchelmusselin, Queller, Dillencreme 20,50

Gebackene Seezunge (500 Gramm), unsere Klassikerin 33,50 

 

Hauptgerichte Fleish

Fleischspezialität vom Chef 24,95

Sukkade Steak von 100% Holländisches Naturrind, Kartöffelchen, grüne Spargel, Kräuterbutter, Champignonragout 23,75

Wienerschnitzel, Gemüsegarnitur, Zitrone 17,50 

Voorhuysburger, italienisches Brötchen, Black Angus Beef, Tomate, gebackene Zwiebel, Cheddar, Gurke, Grill soβe 18,50

Schweinelende, Gemüsegarnitur, Champignonrahmsoβe 18,50

Vogel-Strauβ- Beefsteak, Rucola-Eintopf, sonnengetrocknete Tomate, Kieferkernen, rote Zwiebelsoβe 25,25

Spareribs, Gemüsegarnitur, mehrere Soβen 20,50

Alle Hauptgerichte mit Fisch und Fleisch sein mit Französisch frites, gebackene Kartoffeln, Mayonnaise und Salat serviert

 

Hauptgerichte Vegetarisch

Ravioli funghi, geröstete Tomate, Bleu de Wolvega, Sugar Snaps, Basilikumsoβe 17,50

Zucchini, Walnuβpesto, sonnengetrocknete Tomate, schwarze Oliven, Rucola, Parmesansoβe 17,50

 

Nachspeisen

Dame Blanche, Vanillesahneeis, warmer Schokoladensoβe 7,25

Tiramisu, Italienische Spezialität von Mascarpone lange Finger, Espresso und Amaretto 7,75

Eis kosten, umfangreiches Dessert von 5 verschiedenen Eissorten 9,25

Grand Dessert, ein umfassendes Dessert das besteht aus einer Parade von den feinsten Nachspeisen 10,25

Yoghurt-Basilikum Panna Cotta, Sommerfrüchte, Vanille Sirup 7,75  

Voorhuys Menü

3 Gänge 32,00

 

 

Vorgerichte 9,75

 

“Vitello Tonnato”, Kalbsmaus, Thunfischmayonnaise, Mesclun, Kapern, grüne Spargel

 

Oder

 

Geräucherter Makrelensalat, Crostini, rote Rübe, Apfel, Gurke, Yoghurt

 

 

 

 

 

Hauptgerichte19,00

 

Roter Knurrhahnfilet, Tomatenrisotto, Bimi, grüne Senfcreme

 

Oder

 

Surf und Turf, Iberico Schweinefilet, Paksoi, Tigergarnele, Teriyakisoβe

 

 

 

 

 

Nachspeisen 7,75

 

Trifle, Erdbeere, Amaretto, Ricotta, Pistazie, Schokoladencrunch

 

Oder

 

Schokoladenkugel, Brownie, Vanilleeis, Karamelsoβe

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