Herfst buffet

Koude gerechten:

Pompoensoepje (warm)

Salade met gebakken paddenstoelen, courgette, noten en krullen van oude geitenkaas

Rode bieten salade met ui, appel en aardappel

Salade van Roseval aardappel met een zachte mayonaise

Groene salade met gerookte

Polderhoen, sinaasappel, vossenbessen en croutons

 

Warme gerechten:

Zwijnshaasmedaillons met kastanjechampignons en roomsaus

Boeuf bourguignon, in rode wijn gestoofd rundvlees

Wildschotel met groenten en aardappel

Zalm met geitenkaas 

Gebakken krieltjes met tijm en rozemarijn

Aardappelpuree

Rode kool met kaneel en appel 

Stoofperen

 

Dit buffet wordt aangevuld met:

Diverse broodsoorten (olijf, tomaat, kaas-ui)

Luxe mini broodjes 

Roomboter

Kruidenboter

 

€ 22,00